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22/05/2017

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FIESTA DEL PAVO ATRAJO MAS DE DOS MIL PERSONAS HASTA EL VALLE DEL SOL

 

Turistas de todo el país llegaron a la lejana localidad de Huenucheo, en Quillón para disfrutar de las mejores cazuelas de pava y pavos al horno del país. Diversas delicias del campo y lo mejor del folclor local se hicieron parte en la festividad que coronó el fin de semana.

Más de 2 mil personas llegaron hasta el sector Huenucheo de Quillón para participar de la tercera versión de la Fiesta del Pavo, instancia organizada por la junta de vecinos del lugar y la Municipalidad del Valle del Sol.

Toda una fiesta criolla se vivió en Quillón, celebrando a la peculiar ave que brindó todo su sabor para el deleite de los turistas que llegaron a disfrutar de las inigualables cazuelas de pava y del majestuoso pavo al horno.

“Esta fiesta nuevamente fue todo un éxito, resultó preciosa en un lugar maravilloso. Estamos contentos, porque se está dado a conocer una localidad bastante alejada de Quillón, que año a año va poniendo en alto su nombre. Como municipio nuestro interés es rescatar las tradiciones del campo donde se originan, ya que antes se cometía el error de trasladar todo a la plaza, perdiéndose el sentido costumbrista de las fiestas. Tuvimos un gran marco de público, lo que significa que la Fiesta del Pavo es parada obligada de los turistas”, expresó el alcalde Alberto Gyhra.

Pero no sólo con cazuelas y pavos al horno se pudo saciar el hambre. Las 10 cocinerías destinadas a atender al público tenían, entre otras delicias costillares de cerdo, empanadas, anticuchos, sopaipillas y un sinnúmero de productos para los diversos paladares. Además, se dispusieron 26 stands en la explanada con productos típicos de la zona como vinos, licores, tortillas, mermeladas, conservas, entre muchos otros.  

En su año tres, la festividad cambió de escenario para brindar una mayor comodidad a los visitantes, sobre todo a la hora de encontrar un lugar para probar la gastronomía criolla cómodamente. Esto fue algo que destacaron mayormente los visitantes, quienes aplaudieron la fiesta de la peculiar ave. “Es una cosa maravillosa esto, una hermosa fiesta folclórica. Vine de Coyhaique por razones de salud a Concepción y vi por TV que estaba esta fiesta. Tuve la dicha de comer cazuela de pava, una verdadera exquisitez que me dijeron es una tradición por estos lados”, contó René Hermosilla.

Albina Díaz llegó hasta Huenucheo desde Valparaíso, aprovechando la invitación de unos familiares e indicó que ha sido una de las mejores fiestas costumbristas de las que ha participado. “Me gustó todo, la música, la comida; todo está muy lindo. Es bueno que se hagan estas actividades para que la gente aprenda más del campo y las tradiciones de Chile”, dijo.

Música folclórica amenizó la celebración durante el día y por la noche, fueron conjuntos rancheros los encargados de sacar a las parejas a bailar hasta altas horas de la madrugada. Y para los niños, la junta de vecinos dispuso de una granja educativa para mostrar los diversos animales que crían. Corderos, chivos, conejos y el festejado pavo; fueron algunas de las especies de muestra.

Sin duda, se trató de una de las mejores versiones de la Fiesta del Pavo, que ya se está transformando en la gran festividad de Quillón, en una tierra ávida de tradiciones como es Huenucheo, localidad ubicada a 20 kilómetros del centro de la comuna.

 

 

 

 

 

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18 de Septiembre Nº 250